* 1. Tuân thủ nghiêm túc nội quy, quy định Công ty và Bộ phận.

* 2. Không sử dụng điện thoại di động khi đang làm việc. Chỉ có nhân viên trực thuộc các bộ phận liên quan đến khách hàng hoặc được sự cho phép của cấp trên mới được sử dụng điện thoại trong thời gian làm việc.

* 3. Giữ trật tự trong giờ làm việc. Bước nhanh tự tin nhưng không chạy, không vui đùa gây mất trật tự.

* 4. Không được ăn uống ngoài phạm vi phòng ăn dành cho nhân viên.

* 5. Không được kết thân với cá nhân khách. Nói chuyện xã giao và lịch sự với khách là cần thiết nhưng không được nói chuyện riêng với khách với phương châm thân thiện chứ không thân mật.

* 6. Không được hỏi hay gợi ý khách cho tiền hay quà. Nếu khách thưởng sau khi phục vụ thì được phép nhận & cảm ơn. Tuân thủ quy định phân chia tiền tip.

* 7. Sau khi xong việc hay sau khi giao ca xong, không được ở lại trong khách sạn quá 30 phút.

* 8. Bạn bè hay người thân không được thăm nhân viên khi đang làm việc, trừ khi họ là những người khách của khách sạn. Không làm việc cá nhân trong giờ làm việc. Nếu cần phải xin phép Quản lý.

* 9. Nhân viên có tiếp xúc với tài liệu mật và các hoạt động của khách sạn không được tiết lộ các thông tin đó ra bên ngoài. Không được in, sao chép hoặc mang ra ngoài các tài liệu, thông tin của khách sạn khi chưa được phép. Đây là lỗi nghiêm trọng.

* 10. Nhân viên nên tôn trọng sự chỉ dẫn của ban Quản lý, không kể đến việc họ làm việc ở phòng ban nào.

* 11. Phải giữ gìn cẩn thận tất cả các dụng cụ và trang thiết bị.

* 12. Nơi làm việc lúc nào cũng phải được giữ gìn sạch sẽ, an toàn và tiết kiệm.

* 13. Nhân danh Công ty phát ngôn khi được Tổng Giám đốc ủy quyền.

* 14. Khi có vấn đề đột xuất cần giải quyết hoặc ốm đau không thể đi làm, nhân viên cần báo trước cho quản lý trước 3 giờ đồng hồ nếu được sự đồng ý.

* 15. Nhân viên không có trách nhiệm - không phải nhiệm vụ được phân công hoặc không được phép của cấp trên thì không được vào khu vực bếp của khách sạn.

* 16. Tất cả tài sản, thiết bị, cây xanh, thú nuôi tại khách sạn đều thuộc quyền sở hữu của khách sạn. Do đó, khi nhân viên phát hiện tình trạng thất lạc đồ hay nhặt được đồ trong khách sạn, đưa lại đồ vật đó cho cấp trên hoặc báo cáo với cấp trên để xử lý và phải có biên bản xác nhận.

* 17. Luôn luôn lắng nghe ý kiến và yêu cầu của khách hàng một cách nhã nhặn, lịch sự.

* 18. Giữ thái độ tích cực, tác phong chỉnh chu khi làm việc, tôn trọng đồng nghiệp và khách hàng.

* 19. Bảo vệ tài sản và bí mật kinh doanh của khách sạn, không được tiết lộ ra bên ngoài.

* 20. Tuân thủ quy định về an toàn PCCC, ANTT, ATLĐ, ATVSTP trong khách sạn.

* 21. Vật dụng cá nhân phải được cất giữ trong tủ locker đã được Công ty cấp phát, ngoại trừ nhân viên khối văn phòng.

* 22. Mọi nhân viên đều có quyền ý kiến, góp ý, khiếu nại nhưng phải đúng nơi đúng chỗ, đúng quy trình quy định của Công ty.

Cảm ơn sự hợp tác!

* 1. Tuyệt đối tuân thủ nội quy Công ty và Bộ phận.

* 2. Tuân thủ theo sự phân công công việc, theo sự điều động của cấp quản lý.

* 3. Nghiêm cấm tuyệt đối việc hút thuốc trong khu vực chế biến, uống rượu bia trước & trong giờ làm việc.

* 4. Không lớn tiếng, chửi thề gây mất trật tự.

* 5. Luôn mặc đồng phục theo quy định trong giờ làm việc.

* 6. Không đeo nữ trang như đồng hồ, nhẫn, sơn móng tay.

* 7. Luôn giữ vệ sinh cá nhân sạch sẽ trước, trong và sau giờ làm việc.

* 8. Đi trễ về sớm phải được sự cho phép, chấp thuận của Quản lý ca.

* 9. Không được phép tự ý sử dụng thực phẩm,nguyên vật liệu, vật dụng vào việc cá nhân hay đem ra ngoài khách sạn.

* 10. Kiểm tra đầy đủ nguyên vật liệu chế biến thực phẩm trong ngày làm việc và kế hoạch công việc.

* 11. Phải báo cáo cho bếp trưởng hoặc bếp phó những loại hàng hóa bị hư hỏng để xử lý kịp thời. Không sử dụng thực phẩm quá date hay nghi nghờ thực phẩm bị hư.

* 12. Sắp xếp ngăn nắp, ngay ngắn dụng cụ nhà bếp đúng nơi quy định.

* 13. Chuẩn bị đầy đủ công cụ, kiểm tra vệ sinh sạch sẽ trước khi ra dĩa.

* 14. Kiểm tra khóa ga, tắt đèn, lưu trữ thực phẩm cẩn thận sau khi kết thúc ngày làm việc. Phân loại và đổ rác khi hết ngày ca.

* 15. Thường xuyên kiểm tra tủ mát, tủ đông; báo ban quản lý khi có sự cố.

* 16. Giữ vệ sinh khu vực, thiết bị, công cụ dụng cụ luôn sạch sẽ trước và sau khi sơ chế, chế biến thực phẩm.

* 17. Nêu cao tinh thần trách nhiệm trong công việc chuyên môn; chấp hành tốt các quy định ANTT, ATVSTP, PCCC & tiết kiệm.

* 18. Giữ gìn hình ảnh, thương hiệu Khách sạn Sài Gòn – Rạch Giá với vị trí là một người nhân viên bếp chuyên nghiệp.

* 1. Vào ca trực trước thời gian được phân ca, đi đúng ca trực đảm bảo thời gian làm việc phải có mặt tại vị trí làm việc.

* 2. Trường hợp ốm đột xuất phải báo cho quản lý ít nhất 3 tiếng trước ca trực và được sự chấp thuận.

* 3. Nhân viên nghỉ phép, nghỉ bù phải viết đơn xin nghỉ gửi cho quản lý trước 7 ngày và được sự chấp thuận của quản lý.

* 4. Mỗi nhân viên sẽ có khoảng thời gian 30 phút để ăn uống mỗi ca và tránh giờ phục vụ khách.

* 5. Hàng ngày nhân viên ra, vào ca phải bấm vân tay vào máy chấm công.

* 6. Khi trong ca trực, nếu ra vào vì công việc phải có giấy xác nhận.

* 7. Nhân viên phải thường xuyên tắm rửa, dùng chẩt khử mùi chống mồ hôi khi cần thiết. Móng tay phải giữ sạch sẽ, không sơn màu, không trang trí và không để dài quá mép đầu ngón tay.

* 8. Tất cả nhân viên đều phải mặc đúng đồng phục. Không sử dụng nước hoa và trang sức quá mức (không đeo nhiều đồ trang sức, không đeo vòng hay lắc tay, đồng hồ quá to hay những hình thù kì quái. Vòng cổ phải luôn giấu kín trong áo, khuyên tai nhỏ và gọn). Nhân viên nữ cần trang điểm nhẹ nhàng. Nhân viên nam tóc luôn cắt ngắn không để phủ tai và chạm cổ áo.

* 9. Đồ đạc, tư trang, tài sản, điện thoại phải để trong tủ loker đã được Công ty cấp phát và tự quản lý.

* 10. Giao nhận ca phải có sổ bàn giao ghi chi tiết.

* 11. Chào khách hàng đúng chuẩn khách sạn, giới thiệu dịch vụ phòng phù hợp nhất cho khách và giới thiệu các dịch vụ kèm theo của khách sạn.

* 12. Lưu lại CMND/ Passport/ GPLX khi khách nhận phòng, trường hợp khách thuê phòng 2 người trở lên nhưng chỉ có 1 CMND/ Passport/ GPLX thì phải viết giấy bảo lãnh (theo mẫu).

* 13. Hoàn tất thủ tục nhận phòng trên phần mềm không quá 30 phút kể từ lúc nhận khách.

* 14. Thực hiện đầy đủ quy trình nghiệp vụ của bộ phận.

* 15. Giúp đỡ, phục vụ khách nhiệt tình, chu đáo trong khả năng nghiệp vụ và hiểu biết của mình.

* 16. Luôn trong tư thế chỉnh chu, tươi cười chào đón khách và tất cả mọi người.

* 17. Nếu khách hàng có than phiền, góp ý khiếu nại phải lắng nghe kỹ từng chi tiết và giải quyết một cách hợp lý. Nếu nhân viên không giải quyết được thì phải báo cáo ngay cho quản lý hoặc người có trách nhiệm.
+ Không được tranh cãi với khách trong mọi vấn đề, đặc biệt là tôn giáo, chính trị.
+ Hãy thể hiện sự quan tâm, chăm sóc.
+ Phải lịch sự và nhã nhặn, khiêm tốn để giải quyết vấn đề.

* 18. Bằng tất cả nghiệp vụ, kỹ năng chuyên môn đã được đào tạo để phục vụ khách hàng một các tốt nhất.

* 19. Quản lý các cấp phải gương mẫu & hướng dẫn cho cấp dưới.

* 20. Cấp dưới chấp hành nghiêm túc sự phân công của cấp trên.

* 1. Vào ca trực trước thời gian được phân ca, đi đúng ca trực đảm bảo thời gian làm việc phải có mặt tại vị trí làm việc. Trường hợp ốm đột xuất phải báo cho quản lý ít nhất 3 tiếng trước ca trực và được sự chấp thuận.

* 2. Khi trong ca trực, nếu ra vào vì công việc phải có giấy xác nhận của cấp Quản lý trực tiếp.

* 3. Nhân viên bộ phận nhà hàng không được sử dụng các phương tiện, cơ sở vật chất dùng cho khách trừ khi được sự cho phép của Trưởng và Phó Bộ Phận.

* 4. Luôn chuẩn bị sẵn sàng: Trang Phục - Tác Phong - Nụ Cười trước khi bước vào nơi làm việc. Tất cả nhân viên đều phải mặc đúng đồng phục. Không sử dụng nước hoa và trang sức quá mức (không đeo nhiều đồ trang sức, không đeo vòng hay lắc tay, đồng hồ quá to hay những hình thù kì quái. Vòng cổ phải luôn giấu kín trong áo, khuyên tai nhỏ và gọn). Nhân viên nữ cần trang điểm nhẹ nhàng. Nhân viên nam tóc luôn cắt ngắn không để phủ tai và chạm cổ áo.

* 5. Đồ đạc, tư trang, tài sản, điện thoại phải để trong tủ loker đã được Công ty cấp phát và tự quản lý.

* 6. Nhân viên không được sử dụng điện thoại vào việc cá nhân trong giờ làm việc, trừ khi được cho phép.

* 7. Không được hút thuốc trong khi làm việc. Trong giờ làm việc tuyệt đối không được ăn uống trước mặt khách, không dùng rượu bia.

* 8. Không được tụ tập nói chuyện lớn tiếng , chửi tục hoặc cười giỡn.

* 9. Không được đứng gần để nghe khách chuyện trò, phải đứng ra xa quan sát và PV khách kịp thời.

* 10. Không dùng những vật dụng dơ bẩn cũng như ly, dao, dĩa, đũa, muỗng nĩa cong vẹo, sứt mẻ để PV khách, luôn luôn chuẩn bị sẵn các dụng cụ hỗ trợ cho việc PV (Nơ , đồ khui , quẹt ga).

* 11. Luôn nêu cao ý thức bảo quản , giữ gìn công cụ tài sản , không sử dụng sai chức năng , nếu không biết phải hỏi Quản lý phụ trách Bộ phận

* 12. Không được đứng xa gọi lớn tiếng, bạn có thể đi nhanh nhưng không chạy trong khi phục vụ.

* 13. Khi khách có điện thoại, phải xin phép hỏi ý kiến khách trước khi nối điện thoại cho khách hoặc mời khách nghe điện thoại. Không đàm tiếu, tiết lộ đời tư của người khác.

* 14. Khi khách bỏ quên tư trang nhân viên phải lập tức báo ngay cho trưởng ca biết để có hướng giải quyết trả lại cho khách ngay.

* 15. Khi khách say rượu và có những hành vi phá rối, nhân viên phải mời người có trách nhiệm trong bộ phận đến giải quyết không được có hành động thô bạo, xô đẩy nhục mạ hoặc hành hung khách, trong trường hợp cần thiết chỉ có các cấp lãnh đạo, bảo vệ mới có quyền mời chính quyền địa phương can thiệp.

* 16. Không được tự ý lấy, cất giữ mang các vật dụng, hàng hóa của nhà hàng ra ngoài.

* 17. Không được đi muộn, về sớm mà không được sự cho phép của Quản lý, Giám sát (việc đồng ý này không vượt quá 30 phút trong 1 tháng), quá thời gian trên sẽ bị giảm thi đua của tháng đó.

* 18. Không được phép ở lại sau khi hết ca quá 30 phút mà không được sự đồng ý của Quản lý.

* 19. Không uống bia rượu khi lên ca hoặc có mùi rượu bia trước đó.

* 20. Thực hiện tiết kiệm, không lãng phí, nâng cao tính trung thực, khéo léo.

* 21. Nếu khách hàng có than phiền, góp ý khiếu nại phải lắng nghe kỹ từng chi tiết và giải quyết một cách hợp lý. Nếu nhân viên không giải quyết được thì phải báo cáo ngay cho quản lý hoặc người có trách nhiệm.
+ Không được tranh cãi với khách trong mọi vấn đề, đặc biệt là tôn giáo, chính trị.
+ Hãy thể hiện sự quan tâm, chăm sóc.
+ Phải lịch sự và nhã nhặn, khiêm tốn để giải quyết vấn đề.

* 22. Bằng tất cả nghiệp vụ, kỹ năng chuyên môn đã được đào tạo để phục vụ khách hàng một các tốt nhất.

* 23. Quản lý các cấp phải gương mẫu & hướng dẫn cho cấp dưới.

* 24. Cấp dưới chấp hành nghiêm túc sự phân công của cấp trên.

* 25. Tất cả cán bộ công viền trong bộ phận có trách nhiệm thực hiện nghiêm các điều mục trong nội qui, nêu vi phạm sẽ xử lý tuỳ theo mức độ nặng nhẹ. Nếu làm tốt sẽ được ghi nhận và khen thưởng.

* 1. Vào ca trực trước thời gian được phân ca, đi đúng ca trực đảm bảo thời gian làm việc phải có mặt tại vị trí làm việc.

* 2. Trường hợp ốm đột xuất phải báo cho quản lý ít nhất 3 tiếng trước ca trực và được sự chấp thuận.

* 3. Nhân viên nghỉ phép, nghỉ bù phải viết đơn xin nghỉ gửi cho quản lý trước 7 ngày và được sự đồng ý của quản lý.

* 4. Mỗi nhân viên sẽ có khoảng thời gian 30 phút để ăn uống mỗi ca và tránh giờ phục vụ khách.

* 5. Hàng ngày nhân viên ra, vào ca phải bấm vân tay vào máy chấm công.

* 6. Khi trong ca trực, nếu ra vào vì công việc phải có giấy xác nhận.

* 7. Nhân viên phải thường xuyên tắm rửa, dùng chẩt khử mùi chống mồ hôi khi cần thiết. Móng tay phải giữ sạch sẽ, không sơn màu, không trang trí và không để dài quá mép đầu ngón tay.

* 8. Tất cả nhân viên đều phải mặc đúng đồng phục. Không sử dụng nước hoa và trang sức quá mức (không đeo nhiều đồ trang sức, không đeo vòng hay lắc tay, đồng hồ quá to hay những hình thù kì quái. Vòng cổ phải luôn giấu kín trong áo, khuyên tai nhỏ và gọn). Nhân viên nữ cần trang điểm nhẹ nhàng. Nhân viên nam tóc luôn cắt ngắn không để phủ tai và chạm cổ áo.

* 9. Đồ đạc, tư trang, tài sản, điện thoại phải để trong tủ loker đã được Công ty cấp phát và tự quản lý.

* 10. Phải tôn trọng phong tục, tập quán, tôn trọng những điều riêng tư của khách.

* 11. Không tụ tập bàn tán, xôn xao bàn luận, cười nói hay bắt chước, chỉ trỏ, liếc nhìn, đặt biệt hiệu đối với những khách ăn mặc khác thường, tướng mạo kỳ lạ, hành động dị biệt,…

* 12.Tuyệt đối không được cười đùa với khách dù khách đang rất thoải mái. Thân thiện chứ không thân mật.

* 13. Hạn chế tối đa việc gây phiền hà cho khách khi dọn phòng.

* 14. Không xin chữ ký, không xin chụp ảnh hoặc chụp ảnh khách, không xin tiền típ từ khách.

* 15. Tuyệt đối không được xem tài liệu, sách báo hoặc bất cứ đồ vật gì của khách. Nâng cao tính trung thực, khéo léo.

* 16. Khi đưa đồ vật cho khách phải dùng hai tay đưa đồ vật lên trước ngực rồi di chuyển về phía khách. Nếu là vật nhọn thì không được hướng mũi nhọn vào khách.

* 17. Nếu khách hàng có than phiền, góp ý khiếu nại phải lắng nghe kỹ từng chi tiết và giải quyết một cách hợp lý. Nếu nhân viên không giải quyết được thì phải báo cáo ngay cho quản lý hoặc người có trách nhiệm.
+ Không được tranh cãi với khách trong mọi vấn đề, đặc biệt là tôn giáo, chính trị.
+ Hãy thể hiện sự quan tâm, chăm sóc.
+ Phải lịch sự và nhã nhặn, khiêm tốn để giải quyết vấn đề.

* 18. Bằng tất cả nghiệp vụ, kỹ năng chuyên môn đã được đào tạo để phục vụ khách hàng một các tốt nhất.

* 19. Quản lý các cấp phải gương mẫu & hướng dẫn cho cấp dưới.

* 20. Cấp dưới chấp hành nghiêm túc sự phân công của cấp trên.

(Ban hành kèm theo quyết định số 20/QĐ-SGRG, ngày 15 tháng 04 năm 2017)

Để đảm bảo an toàn tính mạng, tài sản và trật tự an ninh trong khách sạn quy định nội quy phòng cháy và chữa cháy như sau:

Điều 1: Phòng cháy và chữa cháy là nghĩa vụ và trách nhiệm của toàn thể cán bộ,công nhân viên trong khách sạn kể cả những người khách đến khách sạn.

Điều 2: Cấm không được hút thuốc trong phòng.

Điều 3: Cấm không được câu mắc, sử dụng điện tuỳ tiện, phải kiểm tra và tắt đèn, quạt và các thiết bị điện khác trước khi ra khỏi phòng.
Không:
- Dùng dây điện cắm trực tiếp vào ổ cắm.
- Để các vật dễ cháy gần bảng điện và dây điện.
- Để xăng dầu và các chất dễ cháy gần cầu chì, bảng điện và dây điện.

Điều 4: Sắp xếp vật tư hàng hoá, phương tiện trong phòng phải gọn gàng, sạch sẽ, xếp riêng từng loại có khoảng cách ngăn cháy, xa mái, xa tường để tiện kiểm tra và tra cứu khi cần thiết.

Điều 5: Không để các chướng ngại vật trên lối đi lại, hành lang, cầu thang.

Điều 6: Phương tiện, dụng cụ chữa cháy phải để nơi dễ thấy dễ lấy và thường xuyên kiểm tra bảo dưỡng theo quy định, không ai được lấy sử dụng vào việc khác.

Điều 7: Cá nhân nào vi phạm sẽ tuy theo mức độ mà bị xử lý theo quy định của Pháp luật.

Điều 1: Trách nhiệm chung: Cá nhân trong khách sạn phải thực hiện tiết kiệm điện, đi ra ngoài hoặc hết giờ làm việc phải cắt điện với mọi thiết bị tiêu thụ điện.

Điều 2: Triệt để tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về kỹ thuật an toàn trong sử dụng điện:
+ Không được tự ý đấu nối làm thay đổi hệ thống điện.
+ Không dùng các vật liệu dẫn điện khác thay cầu chì.
+ Không dùng dây điện cắm trực tiếp vào ổ cắm.
+ Không để các chất dễ cháy gần cầu chì, bảng điện và dây dẫn điện.
+ Cấm câu mắc, sử dụng điện tùy tiện, dùng các đồ điện cá nhân để đun nấu, sưởi, sấy,… thường xuyên kiểm tra an toàn điện để tránh các sự cố gây cháy nổ điện.
+ Bộ phận nào có nhu cầu sử dụng điện như: chiếu sáng, ổ cắm hoặc dùng thêm thiết bị điện có công suất lớn phải báo cáo cho người có trách nhiệm và thợ điện (Bộ phận Kỹ thuật) chuyên trách thi công lắp đặt.
+ Khi hệ thống điện có sự cố chạm, chập điện, không tự ý sửa chửa, phải tắt điện và báo cho người có trách nhiệm sửa chữa (Bộ phận Kỹ thuật).
+ Hết giờ làm việc phải kiểm tra và tắt hệ thống đèn, máy điều hòa nhiệt độ, quạt, máy tính và các thiết bị có sử dụng điện khác trước khi ra về.

Điều 3: Trên đây là nội quy việc sử dụng điện trong khách sạn, toàn thể cán bộ, nhân viên phải nghiêm túc thực hiện. Ai vi phạm để xảy ra các sự cố về điện tùy theo mức độ nặng, nhẹ mà bị xử lý theo quy định

Sử dụng điện nước có trách nhiệm là bảo vệ môi trường sống!

Đốt cháy nhiều Calo:
Một người sẽ đốt cháy ít nhất 0.1 calo cho mỗi bước trèo lên và 0.05 calo cho mỗi bước đi xuống. Nó rất tuyệt vời nếu bạn muốn tập thể dục, nhất là giảm cân mà không có thời gian.

Giảm nguy cơ đột quỵ:
Leo cầu thang tương đương với tập thể dục thường xuyên, bởi vậy cũng có khả năng làm giảm đột quỵ.

Cải thiện sức khỏe tim mạch:
Đây là một hình thức tập thể dục mạnh mẽ, giúp cải thiện sưc khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Tăng cường cơ bắp:
Khi leo cầu thang, các cơ bắp ở chân, cơ bụng, cánh tay và lưng đều chuyển động. Đó là một cách rèn luyện làm tăng cường sức mạnh các cơ.

Giúp xương khỏe mạch hơn:
Sự chuyển động nhịp nhàng khi leo cầu thang giúp củng cố hệ xương, làm cho xương chắc khỏe hơn.